本报讯（通讯员 夏奉乾 孙文英）“学校食堂的食材采购是否全程透明？后厨卫生如何动态监管？”近日，河南省鹤壁市纪委监委督导组采取“四不两直”方式，深入各县区及市直学校食堂开展检查，重点核查食材溯源、资金管理等方面整改成效。

今年以来，鹤壁市纪委监委持续深入开展“校园餐”问题整治，推动自查自纠、交叉检查、案件查办和机制优化一体发力，多措并举守护校园食品安全。截至目前，已对全市设有食堂的学校（含幼儿园）开展全覆盖监督检查，累计发现问题254个，下发整改交办单70份。

针对学生家长反映的食材采购不透明等问题，该市纪委监委联合市场监管、审计、财政等部门，通过大数据比对、账目倒查、实地走访等方式进行核查，督促整改。重点围绕资金使用管理、采购管理、供餐管理、食品安全等方面，持续跟进监督，督促职能部门落实责任、系统整治。

为进一步压实校园食品安全主体责任，该市纪委监委督促市教体局出台校园食品安全与膳食经费管理工作机制，从制度机制上堵塞漏洞。推动建立“黑名单”制度，对违规供应商实行“一票否决”，从源头保障食材安全。同时，推动实现全市124所中小学校“明厨亮灶”系统覆盖率、在线率双100%，后厨操作实时直播、食材溯源全程可查。